丁寧に作りあげられたスウィーツに作り手の優しいぬくもりを感じる | |||||||||
鶴岡市ほなみ町の閑静な住宅地に店を構えるガトー・ストゥンプは、外観の見た目もお洒落で可愛らしく、訪れた人は誰しも自分だけの秘密のお店にしたくなるような素敵なお店。「いつでも気軽に立ち寄っていただけるような、アットホームなお店にしたい」と思い、三年前にオープンしたとのこと。お店の名前である「ガトー」はフランス語で「お菓子」という意味で、「ストゥンプ」はご主人が修行したドイツ人の師匠の名前をいただいたそうだ。
静かに音楽が流れる店内は落ち着いたやわらかな雰囲気に包まれており、ショーケースの中のスウィーツ達は、まるでドレスを着てすましている貴婦人のような上品さで並んでいる。 | |||||||||
フロマージュ300円 |
モンブランタルト320円 |
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お店一番の人気のケーキはロマンチックな名前の「ローマの休日」。生チョコの濃厚で深い味わいに、チョコ好きの方にはたまらない。この時期おすすめなのが「中山の湧き水ジュレ」。見た目も涼やかな清涼感あふれるこの商品は、体に優しい湧き水を使用したゼリーとヨーグルトムースの繊細な味の二重奏が見事。また、抹茶ムースとカスタードプリンのバランスが絶妙な「ティ・ベール」も要チェックしたいところ。チーズ好きの方に是非お薦めなのが「フロマージュ」。コクのあるレアチーズが生クリームで優しくそっと包まれておりその濃厚で優しい味わいに思わず笑顔になるほど。 |
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DATA ガトー・ストゥンプ |
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