料理の方は、素材の味を生かして作られた新郷土料理。今日は一番人気の月コース（3,990円）をお願いした。 山門の梅の木から採った梅で作る梅酒から始まり、次々にやってくる綺麗に盛りつけられた料理。いずれも主張しすぎない優しい味わいがたまらない。 焼き物は、山形牛ヒレ、きのこ、弁慶飯、つくね、里芋と葡萄、焼き豆腐、鮎塩焼きがザルに盛りつけられて出てくる。 お客が自分で囲炉裏で焼いて食べるというスタイルだ。 網にのせて数分で香ばしい匂いが漂い、食べるのが待ち遠しくなる。 今ではなかなか触れることのできない古き良き日本の故郷をここ「生石大松家」で囲炉裏を囲んで、ゆっくりと味わってみてはいかだろうか。